شیر پاستوریزه کم چرب یکی از گزینه‌ های مناسب برای مصرف روزانه است که با کاهش میزان چربی بدون افت کیفیت تغذیه‌ ای تولید می‌ شود. این نوع شیر برای افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم هستند یا رژیم غذایی خاصی دارند بسیار کاربردی است. بافت سبک و طعم ملایم آن باعث شده در تهیه نوشیدنی‌ های گرم و سرد، غلات صبحانه و انواع غذا ها مورد استفاده قرار گیرد. پاستوریزه بودن این محصول موجب افزایش ایمنی و ماندگاری آن شده و استفاده از آن در وعده‌ های غذایی مختلف نقش مهمی در تامین کلسیم و پروتئین دارد.