کره پاستوریزه یکی از فرآورده‌ های لبنی پر کاربرد است که از خامه شیر تازه تهیه می‌ شود و طعمی غنی و بافتی نرم دارد. این محصول در وعده صبحانه تهیه انواع شیرینی غذا های سنتی و بین‌ المللی استفاده می‌ شود و به دلیل عطر و طعم دلپذیر مورد توجه قرار دارد. کره منبعی مناسب از چربی‌ های مفید و ویتامین‌ های محلول در چربی مانند ویتامین آ و دی است. پاستوریزه بودن آن باعث افزایش ایمنی و ماندگاری محصول شده و مصرف آن را برای گروه‌ های سنی مختلف مناسب می‌ سازد. نگهداری در دمای مناسب به حفظ کیفیت و تازگی آن کمک می‌ کند.